ISLA DE Burrata
Queso de vaca con aguacate, brotes tiernos, tomate cherry, pipas de calabaza y aceite de albahaca.
14,00 €
Bocado rojo de maR
Crujiente de wantón con atún Balfegó marinado cebolla encurtida y salsa lima
7,0 € UNIDAD
TOSTA DEL BOSQUE SALINO
Tosta de brioche con sardina ahumada, tomate cherry confi tado, hilos Chile y perlas de aove.
11,00 €
Gyozas la casualidad
13,50 €
Wok de verduras
Verduras salteadas con salsa japonesa, fi deos de arroz y langostinos.
16,00 €
Tartar de Atún Balfegó
Con reganá de algas marinas
23,50 €
Tataki de Atún Balfegó
al mar blanco
22,00 €
Ceviche de pulpo
con crujiente de maíz
19,00 €
Steak
Steak de atún Balfegó La Casualidad
21,50 €
Ceviche Clásico
Ceviche Clásico
19,50 €
Pulpo Gallego
Con cremoso de sobreasada
29,00 €
Bacalao
Bacalao a baja temperatura, costra de aceituna
21,00 €
Rape TRUFADO
con corazón de alcachofa
24,00 €
Atún Balfegó
Atún Balfegó a nuestra manera
21,00 €
Abanico IBERICO
braseado
19,50 €
Costilla de cerdo
Costilla de cerdo lacada con laurel
20,50 €
Carrillada de ternera
con salsa azeta y cítricos
21,00 €
Solomillo de Res
Salteado al Wok
25,00 €
Entrecot Premium a la brasa
(350gr / 400gr)
30,00 €
Lingote de Brownie
con helado de cereza
6,50 €
Lemon Pie
7,00 €
Milhojas rechupete
7,50 €
Acompaña tu postre con un vino dulce: Cepa Bosquet
4,50 €
Surtido de quesos .
12,00 €
Servicio de Pan
1,30 €
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