Bienvenidos a
“Yo amo mi cocina”
Nuestra chef
Originaria de Jaén, ha estado viviendo sus últimos años en Almería. Lleva más de 10 años de experiencia en el sector de la hostelería, ha trabajado en los restaurantes más destacados de la zona como chef.
– Ha estado exponiendo en varias ocasiones en salón Gourmet, exponiendo 2 platos, uno de ellos esta en la carta de La Casualidad, es el ceviche de pulpo.
– Ha estado en Master chef de comensal.
– Forma parte de la Asociación de cocineras Eurotoque, Comunidad Europea de Cocineros.
Mercedes y Jessica se conocieron trabajando juntas en un restaurante, esa misma casualidad fue lo que las llevo a crear este nuevo restaurante.
Casualidades que te cambian la vida…
Nos conocimos trabajando en un restaurante hace 4 años, Mercedes como camarera y Jessica como chef, no había ese espíritu competitivo, era más bien un trabajo colaborativo, funcionaban en equipo, se complementan y de esa casualidad surge la idea de crear su propio restaurante, no tenían en mente dar ese paso tan pronto y todo se da de casualidad, por eso le ponen ese nombre a su restaurante.
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